Nosotros

Que pensarías si te dijera que hay una forma revolucionaria de tomar café. 

 Que el café amargo, oscuro y sin sabor que te tomas a Diario se puede reemplazar por algo fresco, aromático, suave y con mucho sabor. 

Nosotros que somos la tercera generación de caficultores estamos incursionando en una tendencia de procesamiento innovador del cafe  con lo cual buscamos perfeccionar aromas y sabores en una taza de café especial.

Nuestro café es una variedad Castillo Colombia, lavado, cofermentado de manera anaeróbica con fruta y mosto. El mosto es el zumo de la uva sin fermentar, que se le adhiere al grano cuando esta sumergido en tanques sellados por cerca de 190 horas de fermentación.